Puré de patatas y zanahorias con Thermomix
Rápido, fácil y rico. El puré de patatas y zanahorias de toda la vida, con Thermomix.
Eletrodomésticos
- Thermomix
Ingredientes
- 600 gr. patatas
- 200 gr. zanahorias
- ½ cebolleta (o cebolla)
- 1 ajo
- 20 gr. aceite de oliva
- 650 gr. agua
- sal
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.600 gr. patatas, 200 gr. zanahorias, ½ cebolleta
- Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y sal y pimienta al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.1 ajo, 20 gr. aceite de oliva, 650 gr. agua, sal, pimienta
- Una vez terminado, seleccionamos velocidad progresiva 5..10, para triturarlo bien.
Notas
Se puede echar más o menos agua, según lo queramos más o menos denso.