El puré de patatas y zanahorias es una deliciosa combinación de dos vegetales populares: las patatas y las zanahorias. Es un plato reconfortante y versátil que se puede disfrutar como guarnición o como plato principal.
El puré de patatas y zanahorias se puede personalizar añadiendo ingredientes como mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto. Estos ingredientes ayudan a realzar el sabor y la textura del puré. También se pueden agregar hierbas frescas, como perejil o cebollino, para darle un toque de frescura.
Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable al puré de patatas tradicional, ya que las zanahorias añaden un toque de dulzura natural y aportan nutrientes adicionales, como la vitamina A y la fibra.
El puré de patatas y zanahorias es muy versátil y se puede combinar con una variedad de platos principales, como carnes, aves o pescados. También se puede disfrutar solo como plato principal para una comida ligera.
Puré de patatas y zanahorias con Thermomix
Eletrodomésticos
- Thermomix
Ingredientes
- 600 gr. patatas
- 200 gr. zanahorias
- ½ cebolleta (o cebolla)
- 1 ajo
- 20 gr. aceite de oliva
- 650 gr. agua
- sal
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.600 gr. patatas, 200 gr. zanahorias, ½ cebolleta
- Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y sal y pimienta al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.1 ajo, 20 gr. aceite de oliva, 650 gr. agua, sal, pimienta
- Una vez terminado, seleccionamos velocidad progresiva 5..10, para triturarlo bien.
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